Saxsı qabda balıq qovurma

Hazırlanma mərhələsi

• 1

  Balıq kiçik kub formasında doğranılır.

• 2

  Sarımsaq və soğanın qabıqları soyulur, göbələklər iki yerə bölünür.

• 3

  Qabığı soyulan pomidorlar kub formada doğranılır. Bibərlər iri-iri doğranılır. Sarımsaqlar xırda-xırda dilimlənir.

• 4

  Bir tavada bütöv soğan və sarımsaqlar zeytun yağında 2-3 dəqiqə sotelənir.

• 5

  Kiçik kublar formasında doğranılan balıqlar da bura əlavə olunur, yüksək odda bişirilir.

• 6

  Daha sonra sıra ilə göbələk, bibər, istiot, soya sousu da əlavə olunur.

• 7

  Öz suyu ilə qovurmaya dad qatacaq pomidorlar, pul bibər və kəklikotu da balığın üzərinə əlavə edilir, 5 dəqiqə birlikdə bişirilir

• 8

  Super Sun yağını saxsı qabın içərisinə çəkirik, balıq qovurmanı da bura əlavə edirik. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 15 dəqiqə bişirilir. Qovurma süfrəyə isti olaraq servis edilir.

• 9

  Nuş olsun!