Tahin souslu balıq

Hazırlanma mərhələsi

• 1

  Baş soğan kiçik kub formasında doğranılır. Super Sun yağı ilə qızılı rəng alana qədər bişirilir.

• 2

  Soğanları yağda bişirdikdən sona limon suyu, tahin, su əlavə olunur.

• 3

  Hazırlanan sous orta odda ara-sıra qarışdırılaraq 3-4 dəqiqə qaynadılır.

• 4

  Balıqlar istiot və bibərlə ovdulqdan sonra istiyə davamlı soba qabına qoyulur.

• 5

  Hazırlanan sousu balıqların üzərinə sürdükdən sonra əvvəlcədən isidilmiş 170 dərəcəli sobada 40 dəqiqə bişirilir.

• 6

  Sobadan çıxan balıqlar bütöv olaraq servis boşqabına qoyulur. Servis edilərkən istəyə görə limon dilimləri də boşqaba düzülə bilər.