intro-image intro-image intro-image

Toyuq Yəməkləri

Tərbiyəli toyuq şorbası

  • Porsiyon Sayı 4 nəfərlik
  • Çətinlik Dərəcəsi Asan
  • Hazırlanma Müddəti 1 saat

110

0

0

0

13 August 2021

imdirgent-icon

İnqrediyentlər

toyuq budu 1 ədəd
dəfnə yarpağı 2 ədəd
duz 1 ç.q.
su 2 litr
xırda vermişel 1 st
qatıq 1 st
un 1.5 x.q.
yumurta 1 ədəd
Super Sun yağı 50 qr
nanə 1 ç.q.

Hazırlanma mərhələsi

  • 1

    Dərin qazana toyuq budu, dəfnə yarpaqları, duz və su əlavə olunaraq qaynadılır.

  • 2

    Tərbiyə üçün yağ əridilir, qatıq, un, yumurta, duz, limon suyu qarışdırılır, tam hamar maye halına salınır.

  • 3

    Toyuq qaynadıqdan sonra dəfnə yarpaqları içərisindən çıxarılır və toyuqlar xırdalanır.

  • 4

    Toyuğun suyundan 1 çömçə götürüb tərbiyənin üzərinə əlavə olunur, qarışdırlır.

  • 5

    İstilik balanslaşdırıldıqdan sonra tərbiyə qazana əlavə olunur. Xırda vermişel də tökülür. Xırdalanan toyuqlar da əlavə olunduqdan sonra 10 dəqiqə az odda bişirilən şorba isti-isti, üzərinə istəyə görə nanə qurusu səpilərək servis edilir.