Badamlı şokoladlı peçenye

Hazırlanma mərhələsi

• 1

  Badam qaynar suda saxlanılır və qabığı soyulur, qurudulur.

• 2

  Şokolad su hamamında əridilir, yağ əlavə edilir, yaxşı qarışdırılır.

• 3

  Badam blenderdən keçirilir, ələnmiş un və qabartma tozu əlavə edilir, qarışdırılır.

• 4

  Yumurta şəkər tozu ilə yaxşı çalınır, ehtiyatla şokoladlı kütləyə əlavə edilir, qaşıqla qarışdırılır.

• 5

  Badamlı-unlu kütlə şokolad kütləsinə əlavə edilir, yaxşı qarışdırılır.

• 6

  Xəmir olan qabı streçlər ilə bağlayıb, 2-3 saat ərzində soyuducuda saxlamaq lazımdır.

• 7

  Şəkər kirşanı dərin boşqaba tökülür.

• 8

  Xəmirdən qoz boyda kürəciklər düzəldilir və şəkər kirşanına batırılır.

• 9

  Tavaya yağlı kağız sərilir, üzərinə peçenye düzülür.

• 10

  Sobanı əvvəlcədən 160 dərəcəyə qədər qızdırıb, peçenyeləri 12-15 dəqiqə ərzində bişirmək lazımdır.