Un peçenyesi

Hazırlanma mərhələsi

• 1

  Otaq temperaturunda saxlanılan yağ geniş bir qabın içinə qoyulur.

• 2

  Şəkər kirşanı əlavə edilir, krem halına gələnə qədər qarışdırılır.

• 3

  Unu az-az əlavə edərək yoğurmaq lazımdır. Xəmir ələ yapışmayana qədər un əlavə edilir.

• 4

  Hazır olan xəmirdən balaca peçenyelər hazırlanır, yumurtanın ağı üstünə çəkilir.

• 5

  Əzilmiş ləpə qırıntılarına da batırmaq olar. (istəyə uyğun olaraq)

• 6

  Peçenyeləri içinə yağlı kağız sərilmiş soba qabına düzülür.

• 7

  Əvvəlcədən qızdırılmış 170 dərəcəli sobada 15-20 dəqiqə (üstü az qızarana qədər) bişirilir.