Kivi piroqu

Hazırlanma mərhələsi

• 1

  Kivi soyulur, tikələrə doğranılır.

• 2

  Yumurta çalınır, şəkər və vanilin əlavə edilir, yaxşı çalınır (kütlə xeyli artmalıdır).

• 3

  Hissə-hissə un əlavə edilir, çox ehtiyatla qarışdırılır. Xəmir qatı xama kimi alınmalıdır.

• 4

  Formaya yağ çəkilir, xəmir tökülür, hamarlanır, üzərinə kivi düzülür.

• 5

  Sobanı 220-250 dərəcəyə qədər qızdırıb, piroqu 40-50 dəqiqə bişirmək lazımdır.

• 6

  Soyuduqdan sonra üzərinə şəkər kirşanı səpilir.