Qoz və kişmişlə kəsmikli peçenye

Hazırlanma mərhələsi

• 1

  Şəkər tozu yağ ilə mikserlə çalınır.

• 2

  Kəsmik və yumurta əlavə edilir, yaxşı qarışdırılır.

• 3

  Un və qabartma tozu əlavə edilir, qarışdırılır.

• 4

  Qoz xırda doğrayınılır.

• 5

  Kişmişin üzərinə qaynar su tökülür, bir az saxlanılır, sonra salfetin üzərində qurudulur.

• 6

  Qoz və kişmiş xəmirə əlavə edilir, qarışdırılır.

• 7

  Tavaya falqa kağızı sərilir, qaşıqla xəmir qoyulur.

• 8

  Peçenye 200-250 dərəcəyə qədər qızıdrılmış sobada təxminən 20 dəqiqə bişirilir.