“Qarmon” kartof

Hazırlanma mərhələsi

• 1

  Kartoflar təmiz yuyulur. Sonra kağız salfetlə qurulanır.

• 2

  İti bıçaqla tam dərindən deyil, bir az yarım, qarmon formasında kəsilir.

• 3

  Supersun yağı əridilir. Sarımsaq sürtgəcdən keçirilir.

• 4

  Əridilən yağın içərisinə sarımsaq əlavə olunur, qarışdırılır.

• 5

  Kartoflar şüşə qabın içərisinə qoyulur. Bir fırça yardımı ilə sarımsaq-yağ qarışımı kartoflara çəkilir. Üzərlərinə duz, istiot səpilir.

• 6

  180 dərəcə isidilmiş sobada 15-20 dəqiqə bişirilir.

• 7

  Çıxarıb qalan yağ üzərinə gəzdirilir və yenidən 15-20 dəqiqə bişirilir.

• 8

  İsti-isti servis edilir.