intro-image intro-image intro-image

Fast Food

Toyuq dönəri

  • Porsiyon Sayı 4 nəfərlik
  • Çətinlik Dərəcəsi Asan
  • Hazırlanma Müddəti 45 dəqiqə

49

0

0

0

13 August 2021

imdirgent-icon

İnqrediyentlər

toyuq filesi 600 qr
baş soğan 1 ədəd kiçik
supersun yağı 3 x.q.
bibər pastası ½ ç.q.
qatıq 1 x.q.
duz ½ ç.q.
istiot ½ ç.q.
cirə ¼ ç.q.
quru keşniş ¼ ç.q.
quru kəklikotu 1 ç.q.
xardal 1 ç.q.

Hazırlanma mərhələsi

  • 1

    File iti bıçaqla xırda-xırda doğranılır.

  • 2

    Qabıqları soyulmuş soğan sürtgəcdən keçirilir, suyu süzülür, dərin qaba qoyulur.

  • 3

    Soğan suyunu zeytun yağı, bibər pastası, qatıq, duz, istiot, cirə, keşniş, kəklikotu, xardalla qarışdırılır, filelər bu qarışımda bir az saxlanılır.

  • 4

    Streç paket geniş şəkildə açılır, filelər üst-üstə olacaq formada streçin üzərinə yığılır. Rulet formasında bükülür. Hava keçirməmək şərtilə dondurucuda ən az 2 saat saxlanılır.

  • 5

    Dondurucudan çıxdıqdan sonra ətlər yenidən xırda-xırda doğranılır.

  • 6

    Dönər parçaları əvvəlcədən isidilmiş dərin, yapışmayan tavada yüksək odda bir neçə dəfə tərs-düz qızardılır.

  • 7

    Hazır hala gələn toyuq dönərini istəyə görə çörək, lavaş arasında və ya sadəcə plovla yeyilir.